• Ingredienser

  • 600 g fläskfilé, putsad
  • 8 soltorkade tomater, inlagda
  • 1 dl basilika, skuren i strimlor
  • 2 krm salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 6 skivor parmaskinka
  • 1/2 msk olivolja
  • 1 vitlök, delad i klyftor
  • 2 dl rött vin
  • 1 msk balsamvinäger

• Potatiskaka:

  • 800 g potatis, skalad och delad
  • 1 tsk salt
  • 250 g haricots verts
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 2-3 msk pepparrot, riven

Källa:

Länk: