• Ingredienser

  • 1,3 kg lammstek provencale

• Champinjoner i vin- och tomatmarinad:

  • 500 g färska champinjoner,delade i 4 bitar (eller hela små)
  • 2 msk flytande margarin
  • 2 vitlöksklyftor, hackade
  • 2-3 msk vitvinsvinäger
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2 dl vatten
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 2 tsk arrowrötter + 1 msk vatten
  • 1 tsk socker
  • 2-3 krm salt
  • 1 tsk timjan
  • 1 krm svartpeppar
  • ½ dl klippt persilja

• Till servering:

  • 3-4 bakpotatisar
  • 1 msk olja
  • salt
  • timjan
  • 400 g kokta haricots verts

Källa:

Länk: