• Tomatsås:

  • 1 gul lök
  • 1 msk olja, margarin eller smör
  • 1 msk vetemjöl
  • 4 dl grönsaksbuljong (tärning)
  • 4 msk tomatpuré
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk basilika
  • salt
  • peppar

• Köttbullar:

  • 200 g nötfärs + 200 g fläskfärs eller 400 g blandfärs
  • 2 skivor vitt bröd
  • 1 dl mjölk
  • 1 tsk salt
  • 4 msk parmesan, riven ost
  • 1 ägg
  • ½ krm svartpeppar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 dl hackad persilja
  • rivet skal av ½ citron

• Stekning:

  • 2 msk margarin

Källa:

Länk: