• Dag 1:

  • 1 liter vatten, uppkokt och avsvalnat
  • 15 dl rågsikt
  • ½ msk salt
  • 1½ msk ättiksprit
  • pomeransskal (några stycken som kokas i 1 dl vatten)

• Dag 2:

  • 35 g jäst
  • 3/4 dl sirap
  • 1 tsk socker
  • pomeransskal, skurna + spad
  • 13 dl vetemjöl

Källa:

Länk: