• Ingredienser

• Kalvfärsbiffar:

  • 2 schalottenlökar
  • 500 g kalvfärs
  • 1/2 dl hackad persilja
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 5 äggulor
  • ca 1 tsk salt
  • ca 1 krm vitpeppar
  • 100 g getost i kuber
  • smör till stekning

• Ratatouille:

  • 1 stor gul lök
  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 3 paprikor i olika färger
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 1 burk (400 g) krossade tomater
  • eller tomatjuice
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 lagerblad
  • 1 nypa timjan

• Rosmarinpotatis:

  • 6-8 potatisar
  • 1-2 msk olivolja
  • 1 msk rosmarin
  • grovt salt

Källa:

Länk: