• Ingredienser

  • 600 g fläskfilé
  • matfett till stekning
  • salt och peppar

• Kryddsmör:

  • 1 äggula
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk mango chutney
  • 1 krm cayennepeppar
  • ½ tsk dragon
  • ½ tsk timjan
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ kruka persilja, grovklippt
  • 100 g smör, kallt

Källa:

Länk: