• Sås:

  • 1 apelsin, väl tvättad
  • 3 dl hönsbuljong, av tärning
  • 3 msk rött vin
  • 1 msk soja
  • 3 msk vinbärsgelé, röd
  • 1 msk senap
  • ½ tsk malen ingefära
  • arrowrotmjöl + vatten, till redning

• Fläskfilé:

  • 500 g fläskfilé, putsad
  • matfett till stekning
  • salt och peppar

Källa:

Länk: