• Ingredienser

  • ca 600 g fläskfilé, i 2 cm skivor
  • 2 msk flytande margarin
  • 3-5 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk curry
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • 1 banan, mosad
  • salt, pressad citron
  • 1 banan, i skivor
  • ca 1 dl jordnötter
  • 4 portioner couscous eller bulgur, kokt
  • 1 röd paprika, gärna snackpaprika, i tärningar
  • 0,5 dl persilja, hackad

Källa:

Länk: